景够美菜够正,还超符合华人口味 | Beachcombers

栏目:老照片 来源:环球经济网 时间:2019-06-07

原创: 毛一鸣 迪拜人 今天

文/毛一鸣 摄影/Devin

迪拜的自助餐和Brunch已经多到令人麻木,但真正符合华人口味的却并不太多,除了极少数中餐Brunch,打包来自中国、日本和东南亚的泛亚洲料理算是比较接近国人胃口的选择。而在本身就屈指可数的迪拜泛亚洲Brunch中,Beachcombers算是兼具景致环境和味道质量的一家。

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Juemirah Beach酒店,俗称“浪花酒店”

Beachcombers餐厅位于Juemirah Beach酒店的海滨,因形似浪花,也被华人成为"浪花酒店",作为帆船酒店的邻居,这家酒店有着不输帆船酒店的历史和景致,而去年经过翻新后更是以全新的面貌、更高的逼格呈现。

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Beachcombers餐厅的位置极佳

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“我不想工作,我想度假”

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环境相当东南亚的海滨风情

Beachcombers餐厅位于海边,阳光,沙滩,美酒,美女,途径的路上就充斥着一股浓浓的度假感。餐厅整体以简约的木色为主题,傍海而居,有着轻松而又热情洋溢的东南亚风情。而帆船酒店景观可以说是餐厅的一大亮点,窗外的帆船酒店近在咫尺,听海瞭帆,享受食物,实在是赏心悦目的就餐体验。不仅如此,感兴趣的朋友还能徒步至沙滩海浪,与帆船酒店更亲密地接触。

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一尊冰龙,气派的迎宾场面

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迎宾酒搭配帆船酒店,这个画面实在太美好了

进餐厅之前可以获得一杯免费的气泡酒(或葡萄酒/鸡尾酒),找个倚海的好位置坐下,然后就可以开启亚洲饕餮之旅了。

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开吃吧~

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优先推荐最惊艳的一道,来自马来西药和新加坡的著名小吃叻沙汤面(Laksa),现场煮制面条和食材,再加一勺熬制许久的叻沙汤,浓郁的椰奶咖喱汤头在舌尖徜徉,搭配鸡蛋、鱼豆腐、肉食和米粉,唆一口回味无穷,几乎是笔者在迪拜吃到过最好的叻沙版本。同时Beachcombers还有海鲜面可以提供,面类爱好者在这里应该可以大快朵颐。

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寿司区有着丰富的寿司选择,其中芦笋寿司牛里脊寿司在他处还比较少见的。尤其是牛里脊寿司搭配牛油通过焰枪加热并淋上照烧酱,不仅制作起来华丽,滋味自然也是不言而喻。

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这种感觉实在是太爽了

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刺身拼盘也可以无限享用。

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海鲜区的品类也算是比较丰富的,生蚝、大虾、带子、牡蛎、青口等常规海鲜基本完全供应。新鲜度也非常高。

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泰式和其他东南亚风格沙拉让常见的各种菜叶子沙拉和阿拉伯沙拉相形见绌。

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中式区域,点心烤鸭是常见选项。

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自选区,泰式的pai thai和、中式的炒菜和印度的咖喱齐上阵,满足不同口味的食客。

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户外烧烤区则是烤肉爱好者的乐土,个人非常推荐烤牛排,不仅不干不柴还鲜嫩多汁,在Brunch界可谓少有。

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Beachcombers精致漂亮的甜品自然是在餐后不可回避的。

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如果你预定了含酒水的Brunch,日本的清酒(近期特别供应)和泰国的啤酒可以让你找回在亚洲度假时的味道。同时还可以选择玲琅满目的鸡尾酒饮品,无论含酒精或不含酒精。

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女DJ也是蛮酷的

Beachcombers的周五Brunch也带着家庭属性,设有特定的儿童沙滩娱乐区,有专门的工作人员帮你看孩子,陪孩子玩,还有小丑表演等娱乐项目,终于可以带着娃也好好吃一顿美餐了。


总的来说,Beachcombers的周五Brunch还是非常值得推荐的,首先环境没得说,倚着木栅,听海浪拍抚,迎轻盈海风,还能在酒店的私人沙滩走走逛逛可以说是非常惬意的体验。

而额外福利是这里还有最佳的帆船景观,真的是近在咫尺的感觉,对于游客就餐或宴请远方客人的时候,让其可以获得最佳的拍摄角度,拍出最强的帆船合照,还是非常有纪念意义的。

同时泛亚洲料理基本属于华人比较喜爱的餐饮类型,不存在吃不惯的情况,带中国人去吃饭属于不会错的选择。


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Beachcombers自助餐厅

周五泛亚洲Brunch时间:每周五13:00 to 16:00人均消费:415迪拉姆/人含软饮;520迪拉姆/人含酒精饮料;695迪拉姆/人含香槟等酒精饮料;
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